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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
12/05/1992 |
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Data da última atualização: |
12/05/1992 |
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Autoria: |
FUKUDA, W. M. G.; CALDAS, R. C. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMF. |
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Título: |
Relacao entre os conteudos de amido e farinha em mandioca |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Mandioca, v.6, n.2, p.57-63, Cruz das Almas, 1987. |
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ISSN: |
0101-5632 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivando estabelecer a relacao entre os conteudos de amido e farinha em raizes de mandioca e identificar um metodo mais rapido e eficiente na determinacao de farinha a nivel experimental, determinou-se o peso de raiz na agua e os conteudos de amido e farinha em 310 variedades de mandioca do banco de germoplasma do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura. O trabalho foi conduzido na sede do CNPMF,em Cruz das Almas, Ba. no ano de 1987, em variedades com 12 meses de idade, plantadas em fileiras de 20 plantas. Analisou-se a correlacao e a relacao funcional existente entre os conteudos de farinha, amido e peso de raiz na agua. Os coeficientes de correlacao entre amido e farinha e entre peso de raiz na agua e farinha foram positvos e significati vos ao nivel de 1% de probabilidade, indicando uma estreita associacao entre essas variaveis. Com base nessa relacao, ajustou-se uma equacao de regressao que permite estimar o rendimento de farinha a partir dos pesos de raiz na agua. Os conteudos medios de amido e de farinha foram de 30,15% e 27,99% respectivamente. Os conteudos de amido variam entre 21,36% e 38,17% e os de farinha de 12,84% e 38,82%. A amplitude observada nos conteudos de farinha indica a alta variabilidade desse carater, devendo o mesmo ser considerado nos processos de selecao de variedades de mandioca. |
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Palavras-Chave: |
correlacao; Correlation regression; Manihot esculenta Crantz; peso especifico de raizes; regressao; Weight of root in water. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Cutter |
Registro |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | AYMEE, L.; GREGG, W. R. R.; LOUREIRO, A. N.; DI AZEVEDO, M. I. N.; PEDROSA, J. de S.; MELO, J. dos S. L. de; CARVALHO-COSTA, F. A.; SOUZA, G. N. de; LILENBAUM, W. Bovine Genital Leptospirosis and reproductive disorders of live subfertile cows under field conditions. Veterinary Microbiology, v. 261, 109213, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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